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传统工艺酿出“杯中春秋”

作者: 郭卫东 来源: 牡丹晚报 发表时间: 2025-10-15 10:24

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10月13日,在牡丹区安兴镇的曹州久源酒业,酿酒人李宝存正在查看酒质。该企业坚持“多粮发酵、长期储存、精心勾调”的传统工艺,积极借鉴国内名优酒厂技术优势,结合自身生产实践进行整合创新,引入现代质量管理体系,形成了一套独具特色的酿酒方法,成为当地特色产业的一张名片。

记者 郭卫东 摄

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